Hotel Guaycura
Hotel boutique galardonado en edificio histórico
Un espacio sensorial frente al Pacífico
Un restaurante de espíritu costero, alma viajera y raíz local. Desde Todos Santos, Baja California Sur.
Próxima apertura - Febrero 2026Reservar ahoraAl-Mar es la nueva experiencia gastronómica de Grupo Guaycura: un lugar donde la luz baja, la brisa y la arena crean una atmósfera que invita a detenerse y sentir. Aquí, la cocina surge del entorno y se integra al paisaje. Todo fluye con naturalidad: los sabores, la conversación, el ritmo del atardecer.
Un momento que se recuerda.
Al-Mar está diseñado para vivirse sin prisa.
Farolas que dibujan sombras cálidas, mesas sobre la arena y el sonido del Pacífico marcando el compás del día.
Es un espacio íntimo y contemplativo donde cada visita se convierte en un pequeño refugio: ese instante en que el sol baja y la mesa se vuelve memoria.
Dirección y horario
Próxima apertura - Febrero 2026
Frente al mar, dentro del universo Guaycura.
Donde el sol cae lento, las olas marcan el ritmo, y el fuego enciende la noche.
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Una cocina guiada por el entorno
Tiradito de pescado
Una cocina guiada por el entorno.
Nuestro menú nace de la temporada y del producto local de Baja California Sur. Sabores cálidos, preparaciones honestas y una propuesta flexible que acompaña al paisaje sin imponerse. Una gastronomía que se siente cercana, fresca y alineada al ritmo del mar.
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Una propuesta flexible
Ensalada de Betabel y Cremoso de Cabra
Una gastronomía que se siente cercana
Pesca del Día con Puré de Cítricos
Relajación en su versión más pura
Nuestro spa está ubicado justo frente al mar. Vive un masaje al aire libre, escucha las olas, siente la brisa y vuelve a empezar.
Es indispensable reservar con anticipación. Sin cita previa, la disponibilidad no está garantizada.
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Una cocina guiada por el entorno.
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El Faro
Club de playa con alberca, spa y cevichería
El Mirador
Fina cocina mexiterránea con los mejores atardeceres
El Jardín
Arte, café, panadería y desayunos en el centro de Todos Santos, Baja California Sur
La Terraza
El lugar perfecto para disfrutar de la mejor vista del pueblo
Al-Mar
Un espacio sensorial frente al Pacífico
Conoce la ruta Guaycura
Relájate en nuestro beach club con alberca infinity frente al Pacífico. Disfruta de camastros, coctelería de autor y atardeceres únicos en un entorno natural y sofisticado.
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Conoce la ruta Guaycura
Un restaurante de espíritu costero, alma viajera y raíz local. Desde Todos Santos, Baja California Sur.
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Conoce la ruta Guaycura
Con vistas espectaculares localizado en el centro de Todos Santos, Baja California Sur.
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Check all 3,583 exclusive visitor reviews on
“Un rincón imprescindible para el viajero sofisticado que busca autenticidad en Todos Santos.”
Condé Nast Traveler
“La cocina de Guaycura celebra los sabores del mar y del desierto con maestría.”
Condé Nast Traveler
“Guaycura es ese secreto bien guardado entre el arte, el diseño y la hospitalidad.”
Vogue México
“Un rincón imprescindible para el viajero sofisticado que busca autenticidad en Todos Santos.”
Condé Nast Traveler
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Vive una experiencia boutique con el encanto del centro histórico.
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Conoce nuestros eventos
Cena de Luna Llena en El Mirador
Una velada frente al Pacífico para vivir la noche bajo otra luz.
Hay noches que cambian el ritmo de todo. En El Mirador, la cena de luna llena es una invitación a detenerse, mirar el horizonte y dejar que la experiencia tome su propio tiempo.
Frente al Pacífico, la mesa, la conversación y el paisaje se encuentran en un momento que no se repite igual. Más que una cena, es una forma distinta de vivir Todos Santos: con calma, con presencia y con una atmósfera que transforma la noche.
International Jazz Day 2026 en El Mirador
El 26 de abril, El Mirador se convierte en escenario para una noche de jazz frente al Pacífico. Un lineup especial, el atardecer de Todos Santos y la energía de la música en vivo se encuentran en una experiencia pensada para disfrutarse sin prisa.
Día del Niño en El Faro
Este 30 de abril, El Faro propone una forma distinta de pasar la tarde frente al mar: una experiencia pensada para que los más pequeños encuentren aventura, mientras los adultos disfrutan el espacio con más calma.
Entre alberca, juegos, búsqueda del tesoro y tiempo compartido en familia, el plan reúne distintas formas de disfrutar el día en uno de los escenarios más relajados de Guaycura.
Cena de Luna Llena en El Mirador
Una velada frente al Pacífico para vivir la noche bajo otra luz.
Hay noches que cambian el ritmo de todo. En El Mirador, la cena de luna llena es una invitación a detenerse, mirar el horizonte y dejar que la experiencia tome su propio tiempo.
Frente al Pacífico, la mesa, la conversación y el paisaje se encuentran en un momento que no se repite igual. Más que una cena, es una forma distinta de vivir Todos Santos: con calma, con presencia y con una atmósfera que transforma la noche.
Día de las madres en Guaycura
Un día que se vive sin prisa
Este 10 de mayo, Guaycura activa distintos espacios para crear una experiencia que se vive de la mañana al atardecer.
La Terraza, El Faro, el Spa, El Mirador y Al Mar funcionan como escenarios de un mismo recorrido: brunch, bienestar, música en vivo, cocina frente al mar y momentos para quedarse un poco más.
Más que elegir un solo plan, se trata de vivir el día a través de distintas formas de celebrar.
¿Tienes dudas? Aquí te ayudamos
¿Dónde se encuentra ubicado exactamente Al-Mar?
Al-Mar está ubicado frente al mar, dentro del universo Guaycura. Comparte la mística de la zona costera del grupo, siendo el lugar donde "el fuego enciende la noche". Al reservar, nuestro equipo te enviará la ubicación exacta para que llegues directo a este refugio sensorial.
¿Cuál es el mejor momento para visitar Al-Mar?
El atardecer es mágico, pero la transición hacia la noche es donde ocurre la verdadera magia sensorial. Cuando el sol baja, las farolas dibujan sombras cálidas sobre la arena y el sonido de las olas se vuelve el protagonista de la conversación.
¿Tienen los clásicos Tacos Baja en su menú?
¡Claro! Pero con el toque Al-Mar. Nuestros Tacos Baja Camarón llevan el reebozado crujiente tradicional sobre un mix de col fresca. También ofrecemos los Tacos Gobernador, que incluyen un ingrediente muy especial de la zona: la machaca local, que le da un sabor auténtico y profundo.
¿Qué es la Totoaba y por qué es un plato destacado en su menú?
Servimos Totoaba de pesca sustentable, un pescado icónico de la región conocido por su textura firme y sabor delicado. La preparamos sellada sobre un puré de cítricos vibrante y aceite de albahaca, representando nuestro compromiso con el consumo responsable y los sabores de la Baja.
¿Cómo se define la cocina de Al-Mar?
La definimos como una cocina guiada por el entorno. El menú es flexible y cambia según lo que la temporada y el producto local de Baja California Sur nos ofrecen. Es una gastronomía honesta, fresca y cercana, que busca acompañar el paisaje sin imponerse a él.
¿Qué hace a Al-Mar diferente de los otros restaurantes de Grupo Guaycura?
Al-Mar es nuestra propuesta más íntima y bohemia. A diferencia de la formalidad de El Mirador o la energía de El Faro, aquí la experiencia ocurre literalmente con los pies en la arena. Es un espacio diseñado para fluir con el ritmo del mar, donde la iluminación tenue y el fuego crean un refugio contemplativo frente al Pacífico.
Blog e historias
Todos Santos, contado por nosotros
Historias, sabores y momentos que solo entiendes cuando los vives con Guaycura
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